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Silvaner RESERVE trocken 2015

92 Gault Millau
86 Vinum
90 Falstaff
GUT bei Genuss Pur Weintrophy

2015 Silvaner RÉSERVE trocken - ORANGE Weingenuss auf höchstem und extravagantem Niveau! Intensiver Körper, gepaart mit Eichenholztanninen - ein überwältigendes Geschmackserlebnis! Wer sich diesem Wein mit Zeit und allen Sinnen zuwendet, wird spannende Genussmomente voller großartiger, überraschender Geschmackseindrücke erleben. Ein Wein für Freaks ?!

92 Gault Millau
86 Vinum
90 Falstaff
GUT bei Genuss Pur Weintrophy
Artikel-Nummer: 200-2015
Alkohol: 12,5 % vol.
24,50 €
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32,67 € / Liter
Verfügbarkeit: sofort verfügbar
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2015 Silvaner RÉSERVE trocken - ORANGE Weingenuss auf höchstem und extravagantem Niveau! Intensiver Körper, gepaart mit Eichenholztanninen - ein überwältigendes Geschmackserlebnis! Wer sich diesem Wein mit Zeit und allen Sinnen zuwendet, wird spannende Genussmomente voller großartiger, überraschender Geschmackseindrücke erleben. Ein Wein für Freaks ?!

Rebsorte 100% Silvaner
Weintyp / Farbe Weiss
Geschmack trocken
Lage Rheinischer Landwein
Boden Löß-Lehm, Quarzit
Alkohol 12,5 % vol.
Restzucker 0,1 g/l
Säure 5,0 g/l
Trinktemperatur 14-16°C
Gebinde 0.75
Qualitätsstufe Rheinischer Landwein
Bio / Öko / U ... BIO
Artikel-Nr. 200-2015
Die Lage RESERVE = Große Weine im kleinen Barrique gereift. Sie gehören neben den Lagenweinen zur Spitze unserer Qualitätspyramide. Diese Weine sind vor allem ungeheuer langlebig und beeindrucken durch ihre dichte und komplexe Art.
Vinifikation Die vollreifen Trauben wurden von Hand entrappt (also die Beeren vom Stielgerüst getrennt) und über 14 Tage vergoren (klassische Maischegärung). Nach der Pressung wurde der Wein ins neue Barrique gefüllt, wo er ein Jahr mit regelmäßiger Battonage auf der Vollhefe lagerte. Im April 2017 wurde er grob filtriert und abgefüllt.
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