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Binger Spätburgunder trocken 2015

88 Punkte Meiningers Rotweinpreis 2017
87 Eichelmann

2015 Binger Spätburgunder trocken - Beste Lagen auf den zentralen Südhängen des Binger Rochusberges liefern die idealen Voraussetzungen für diesen ausgeprägten und feinmineralischen Spätburguder mit Aromen von Waldbeeren und feiner Würze. Er besticht mit elegant eingebundener Tanninstruktur - ein echter Wein für Genießer!

88 Punkte Meiningers Rotweinpreis 2017
87 Eichelmann
Artikel-Nummer: 390-2015
Alkohol: 13,0 %vol.
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2015 Binger Spätburgunder trocken - Beste Lagen auf den zentralen Südhängen des Binger Rochusberges liefern die idealen Voraussetzungen für diesen ausgeprägten und feinmineralischen Spätburguder mit Aromen von Waldbeeren und feiner Würze. Er besticht mit elegant eingebundener Tanninstruktur - ein echter Wein für Genießer!

Rebsorte 100 % Spätburgunder
Weintyp / Farbe Rot
Geschmack trocken
Lage Bingen-hervorragende Lagen des Binger Rochusberges
Boden Löß-Lehm, Quarzit
Alkohol 13,0 %vol.
Restzucker 0,1 g/l
Säure 4,9 g/l
Trinktemperatur 14-16°C
Gebinde 0.75
Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
Bio / Öko / U ... BIO
Artikel-Nr. 390-2015
Die Lage ORTSWEIN = Weine aus traditionellen und besonders hochwertigen Weinbergen. Die Weine werden mit der Ortsbezeichnung (Bingen) bezeichnet. Anspruchsvoller Weingenuss, elegant, charaktervoll mit Individualität und Herkunftscharakter.
Vinifikation Die Trauben wurden Mitte Oktober gelesen und entrappt. Eine klassische Maischegärung über 4 Wochen folgte mit anschließender Reifung über ein Jahr in älteren Barriques.
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