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Sauvignon Blanc & Scheurebe 2018

85 Eichelmann
88 Gault&Millau
89 Falstaff
87 Vinum

Er ist fruchtig, saftig und hat ein wunderbares Aroma mit Exotik.Die Scheurebe sorgt für Cassis und Mineralität, der Sauvignon Blanc für Rückgrat und Schmelz.

85 Eichelmann
88 Gault&Millau
89 Falstaff
87 Vinum
Artikel-Nummer: 460-2018
Alkohol: 12,0%vol.
7,90 €
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10,53 € / Liter
Verfügbarkeit: sofort verfügbar

Er ist fruchtig, saftig und hat ein wunderbares Aroma mit Exotik.Die Scheurebe sorgt für Cassis und Mineralität, der Sauvignon Blanc für Rückgrat und Schmelz.

Rebsorte Cuvée von Sauvignon Blanc & Scheurebe
Weintyp / Farbe Weiss
Geschmack trocken
Lage Rheinhessen-versch. Lagen des Binger Rochusberges
Boden Löß-Lehm, Quarzit
Alkohol 12,0%vol.
Restzucker 5,0 g/l
Säure 6,3 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Gebinde 0.75
Qualitätsstufe deutscher Qualitätswein
Bio / Öko / U ... BIO
Artikel-Nr. 460-2018
Die Lage Diese Weine bilden die Basis unseres Weinguts. Klare, von frischer Frucht geprägte Weine. Sie wachsen auf dem Binger Rochusberg. Dieser liegt im nordwestlichen Rheinhessen und gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich vom Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
Vinifikation Bei ausgewogener Aromareife wurden die Trauben geerntet. Nach Maischestandzeit wurden die Trauben gepresst und im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren. Nach Lagerung auf der Vollhefe wurde der Wein Mitte März abgefüllt.
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