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Rotling feinherb 2018
2018 Rotling feinherb - Mit seinen dezenten Aromen von Himbeere, Erdbeere und Melone umgarnt dieser Wein den Genießer. Mit dezenter Süße, aber trotzdem frisch, ist er ein herrlich unkomplizierter, kurzweiliger Begleiter für sommerlich-entspannte Abendstunden und manch andere Gelegenheit.
Artikel-Nummer:
610-2018
Alkohol:
10,0 % vol.
8,40 € / Liter
Verfügbarkeit: sofort verfügbar
2018 Rotling feinherb - Mit seinen dezenten Aromen von Himbeere, Erdbeere und Melone umgarnt dieser Wein den Genießer. Mit dezenter Süße, aber trotzdem frisch, ist er ein herrlich unkomplizierter, kurzweiliger Begleiter für sommerlich-entspannte Abendstunden und manch andere Gelegenheit.
Rebsorte
ein "Trauben-Cuvée" aus Müller-Thurgau und Dornfelder
Weintyp / Farbe
Rotling
Geschmack
feinherb
Lage
Rheinhessen-versch. Lagen des Binger Rochusberges
Boden
Löss, Tonmergel
Alkohol
10,0 % vol.
Restzucker
16,1 g/l
Säure
6,5 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Gebinde
0.75
Qualitätsstufe
deutscher Qualitätswein
Bio / Öko / U ...
BIO
Artikel-Nr.
610-2018
Downloads
610_2018_EXPERTISE.pdf
610_2018_EXPERTISE.pdf
Die Lage
Diese Weine bilden die Basis unseres Weingutes. Klare, von frischer Frucht geprägte Weine. Sie wachsen auf dem Binger Rochusberg. Dieser liegt im nordwestlichen Rheinhessen und gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich vom Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
Vinifikation
Bei ausgewogener Aromareife wurden die Trauben geerntet. Nach Maischestandzeit wurden die Trauben zusammen gepresst und im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren. Gegen Ende der Gärung wurde diese mittels Kälte abgestoppt, um eine feinherbe Restsüße zu erhalten. Nach Hefelagerung bis in den Februar hinein wurde der Wein filtriert und abgefüllt.
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