Lieferzeit
sofort verfügbar

PET NAT trocken 2017

87 Eichelmann
88 Vinum
88 Gault&Millau
89 Falstaff

Prickelnd, frisch, spannungsgeladen und unser 2. Jahrgang – das ist unser Pet Nat. Er ist immer noch DIE Neuheit in unserem Sortiment und ein Event für den Gaumen. Er ist ein waschechter Pétillant naturell aus Scheurebe Trauben. Unfiltriert, hefetrüb und ein Geschmackserlebnis, welches das Bild eines Birnnbaumes inmitten einer Kräuterwiese vors innere Auge zaubert. Drin ist pure Leidenschaft gepaart mit echter Handwerkskunst und das Ergebnis kann sich sehen lassen: feinstperlender Hochgenuss mit vielschichtige Spannkraft.

87 Eichelmann
88 Vinum
88 Gault&Millau
89 Falstaff
Artikel-Nummer: 740-2017
Alkohol: 11,5%vol.
18,90 €
Inkl. 19% Steuern, exkl. Versandkosten
25,20 € / Liter
Verfügbarkeit: sofort verfügbar

Prickelnd, frisch, spannungsgeladen und unser 2. Jahrgang – das ist unser Pet Nat. Er ist immer noch DIE Neuheit in unserem Sortiment und ein Event für den Gaumen. Er ist ein waschechter Pétillant naturell aus Scheurebe Trauben. Unfiltriert, hefetrüb und ein Geschmackserlebnis, welches das Bild eines Birnnbaumes inmitten einer Kräuterwiese vors innere Auge zaubert. Drin ist pure Leidenschaft gepaart mit echter Handwerkskunst und das Ergebnis kann sich sehen lassen: feinstperlender Hochgenuss mit vielschichtige Spannkraft.

Rebsorte Scheurebe
Weintyp / Farbe Weiss
Geschmack trocken
Lage Rheinhessen-versch. Lagen des Binger Rochusberges
Boden Löß-Lehm
Alkohol 11,5%vol.
Restzucker 0,6 g/l
Säure 8,0 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Gebinde 0.75
Qualitätsstufe deutscher Perlwein
Bio / Öko / U ... BIO
Artikel-Nr. 740-2017
Die Lage Die Grundlage des Pet nat, klare, von frischer Frucht geprägten Weine, wachsen auf dem Binger Rochusberg. Dieser liegt im nordwestlichen Rheinhessen und gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich vom Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
Vinifikation Die biodynamisch erzeugten und selektiv von Hand gelesenen Trauben wurden schonendst von Hand entrappt (Trennen der Beeren vom Stielgerüst). Kurz vor Ende der Gärung wurden die Beeren gepresst und der noch gärende Wein in die Flasche gefüllt. Dort gärt er bis zum Ende weiter und erhält so seinen feinstperlenden Charakter.
Eigene Bewertung schreiben
Nur eingetragene Benutzer können Rezensionen schreiben. Bitte einloggen oder erstellen Sie einen Account