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PET NAT trocken 2019

Prickelnd, frisch, spannungsgeladen und unser 4. Jahrgang – das ist unser Pet Nat. Er ist immer noch DIE Sensation in unserem Sortiment und ein Event für den Gaumen. Er ist ein waschechter Pétillant naturell aus Pinot blanc & Scheurebe Trauben. Unfiltriert, hefetrüb und ein Geschmackserlebnis, welches das Bild eines Birnbaumes inmitten einer Kräuterwiese vors innere Auge zaubert. Drin ist pure Leidenschaft gepaart mit echter Handwerkskunst und das Ergebnis kann sich sehen lassen: feinstperlender Hochgenuss mit vielschichtiger Spannkraft.

Artikel-Nummer: 740-2019
Alkohol: 12,0% vol.
18,90 €
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25,20 € / Liter
Verfügbarkeit: sofort verfügbar

Prickelnd, frisch, spannungsgeladen und unser 4. Jahrgang – das ist unser Pet Nat. Er ist immer noch DIE Sensation in unserem Sortiment und ein Event für den Gaumen. Er ist ein waschechter Pétillant naturell aus Pinot blanc & Scheurebe Trauben. Unfiltriert, hefetrüb und ein Geschmackserlebnis, welches das Bild eines Birnbaumes inmitten einer Kräuterwiese vors innere Auge zaubert. Drin ist pure Leidenschaft gepaart mit echter Handwerkskunst und das Ergebnis kann sich sehen lassen: feinstperlender Hochgenuss mit vielschichtiger Spannkraft.

Rebsorte Pinot blanc & Scheurebe, hefetrüb und perlend
Weintyp / Farbe Weiss
Geschmack trocken
Lage Rheinhessen, versch. Lagen des Binger Rochusberges
Boden Löß-Lehm
Alkohol 12,0% vol.
Restzucker 0,2 g/l
Säure 6,7 g/l
Trinktemperatur 10-12°C, vorsichtig schütteln!
Gebinde 0.75
Qualitätsstufe deutscher Perlwein
Bio / Öko / U ... BIO
Artikel-Nr. 740-2019
Die Lage Die Grundlage des Pet nat, klare, von frischer Frucht geprägten Weine, wachsen auf dem Binger Rochusberg. Dieser liegt im nordwestlichen Rheinhessen und gehört zu einem großen Quarzitriegel, der sich vom Taunus bis in den Hunsrück erstreckt.
Vinifikation Die biodynamisch erzeugten und selektiv von Hand gelesenen Trauben entwickeln durch spontane Angärung und anschließende Weitergärung in der Flasche vielschichtige Spannkraft und feines Prickeln. ACHTUNG: Bitte Flasche vor dem Öffnen umdrehen, um die Hefe in Schwebe zu bringen!
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